En ny observationsstudie från Finland visar att spädbarn hade 44 % lägre odds att utveckla matallergi vid 12 månaders ålder om deras mamma åt färsk avokado under graviditeten. Resultaten är banbrytande – inte minst eftersom matallergi i dag berör nästan vart trettonde barn och fortsätter att öka globalt.

‍

Naturens näring, vetenskapligt belyst

• Som vårdnadshavare känns den ökande allergiförekomsten skrämmande och svår att påverka, säger Sari Hantunen, universitetslektor vid University of Eastern Finland och en av studiens författare.
  

• Det finns ingen bot, men forskningen utvecklas snabbt. Det är uppmuntrande att se att vanliga livsmedel som avokado kan ha större betydelse än vi tidigare förstått.”**

‍

Viktiga näringsämnen för fostrets och spädbarnets utveckling

Avokado är en råvara med naturligt högt näringsvärde – och forskarna lyfter särskilt följande per 1/3 frukt:

- Fibrer, ett näringsämne de flesta får i sig för lite av  

- Folat, centralt för fostrets hjärt- och nervsystem  

- Lutein, viktigt för ögonens utveckling redan i livmodern  

- Naturliga omättade fetter, avgörande för hjärnans tidiga struktur och funktion

Enligt Dietary Guidelines for Americans motsvarar en avokado en kopp grönsaker – ett praktiskt sätt för gravida och småbarnsföräldrar att nå rekommenderat dagsintag.

Viktigt att komma ihåg

Studien visar ett tydligt samband men kan inte fastställa orsak och verkan. Forskarna betonar att mer forskning behövs för att förstå mekanismen bakom fynden.

En pusselbit i en större helhet

För Swedlog är studien ett välkommet bidrag till den växande kunskapen om hur **hållbart mogen frukt** kan stärka både människors hälsa och planetens resurser. När fruktens naturliga egenskaper bevaras – och mognadsprocessen kontrolleras med Softripe – öppnas nya möjligheter att lyfta näringens fulla värde hela vägen från odlare till familjebord.

‍

‍

‍